Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado ijo/ lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado ijo/ lado mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. - Lalu tambahkan lagi minyak gorengnya. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado ijo/ lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado ijo/ lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado ijo/ lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lado ijo/ lado mudo memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam lado ijo/ lado mudo:
- Ambil 1/2 kg ayam (usahakan ayam kampung ya)
- Siapkan 15 cabe hijau keriting (giling kasar)
- Ambil 8 cabe rawit (giling kasar)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 buah serei (geprek)
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Ambil 1/2 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan Seujung sdm garam
Cara Membuat Resep Gulai Ayam Ludo Mudo: Pertama, potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan rebus hingga empuk. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam lado ijo/ lado mudo:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis
- Marinasi ayam dengan jahe, bawang putih, garam, dan sedikit kunyit. Tambahkan air sedikit. Lalu ungkep
- Goreng ayam
- Tumis bawang merah yg telah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serei, daun kunyit.
- Masukkan cabe yg telah digiling kasar
- Jika sudah harum. Masukkan santan. Aduk hingga matang. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Masak hingga meresap.
- Jika sudah meresap. Angkat.
If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost. Sambal ijo padang atau sambel lado mudo memang menjadi ciri khas tersendiri disetiap rumah makan padang yang ada dengan bahan utama pembuatan nya menggunakan cabai hijau. Kamu pasti pernah mencobanya bukan ? Warna hijau dan beraroma nikmat akan membuat rasa nafsu makan menjadi. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado ijo/ lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
