Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap saus inggris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap saus inggris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini menjawab pertanyaan beberapa dari kalian yang mungkin belum tau apa itu kecap inggris atau saus inggris. Sekalian juga menjawab apakah bisa saus. Ayam Saus Kecap Inggris merupakan masakan ayam yang menggunakan campuran saus antara kecap inggris, saus tiram dan kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap saus inggris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap saus inggris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap saus inggris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Saus Inggris menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Saus Inggris:
- Siapkan 12 Potong Paha Bawah Ayam Saja (Sesuai Selera) Karena Anak-Anakku Doyan Banget Paha Bawah Ayam
- Ambil 750 Ml Air Putih
- Sediakan Minyak Sayur Untuk Menggoreng
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Lada Putih Bubuk
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan Bumbu Saus Inggris :
- Siapkan 1000 Ml Air Putih
- Ambil 2 Sdt Kecap Inggris
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih (Geprek, Cincang Halus)
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombai (Iris Tipis)
- Ambil 2 Sdm Saus Tomat
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Lada Putih Bubuk
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Gunakan Minyak Wijen Secukupnya (Untuk Menumis)
Masukkan saus inggris, kecap manis, garam, gula pasir, & merica. Hidangkan gurihnya Ayam Saus Inggris sebagai menu makan mu & keluarga. Sajikan bersama krupuk favorit keluarga mu, Krupuk Bocah-Tua. Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Saus Inggris:
- Rebus 750 mililiter air putih bersama semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan, kecuali minyak sayur, sampai ayam matang dan empuk, matikan api kompornya, tiriskan.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng ayam.
- Goreng ayam sambil dibolak-balik sampai berubah warna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak wijen untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan kecap inggris, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
- Tambahkan gula pasir, garam, lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai mendidih dan mengental, lalu masukkan ayamnya masak hingga bumbu meresap. Dan matikan api kompornya.
- Sajikan.
- Tips : Setelah dicuci bersih, balur ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
- Tips : Selain ayam broiler atau negeri, Anda juga boleh menggunakan ayam kampung atau ayam merah. Konsekuensinya, proses merebus jadi lebih lama karena serat dagingnya lebih liat.
Kemudian masukkan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap. d. Masukkan Masukkan ayam, masak sampai berubah warna jadi cokelat. b. Masukkan semua saus (saus sambal dan saus saori), kecap manis, tuang air. Kecap inggris (worcestershire sauce atau worcester sauce) adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum. Kecap inggris dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap saus inggris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
