Anda sedang mencari inspirasi resep crispy chicken steak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy chicken steak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan crispy chicken steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This super crispy chicken fried steak is extremely hard to resist. Picture this: juicy, tender beef, a crispy, salty breaded exterior, and plenty of velvety, rich gravy. Chicken fried steak that's crispy, tender, and full of flavour is possible at home!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy chicken steak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Chicken Steak menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Crispy Chicken Steak:
- Gunakan ✓Sayur:
- Gunakan 1 bh wortel, kupas potong panjang
- Gunakan 2 bh Kentang, kupas potong panjang
- Siapkan 6 bh Buncis, bersihkan serat, potong
- Ambil 1 bgl Jagung manis, serut
- Sediakan ✓Chicken Crispy:
- Gunakan 250 gr Dada ayam, fillet
- Ambil Minyak unt menggoreng
- Ambil Marinasi
- Ambil 1 siung Baput, cincang
- Siapkan Secukupnya Garam & Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil Tepung Kering (Tepung Bumbu)
- Sediakan Tepung Basah (1sdm tepung bumbu + Air)
- Ambil ✓Sauce Steak:
- Ambil 2 siung Baput, cincang
- Siapkan 1 bh bombay uk kecil, iris panjang
- Ambil 30 gr Saus BBQ, boleh skip
- Ambil 15 gr margarin unt menumis
- Gunakan 2 btr asam jawa
- Sediakan 30 gr gula merah, lunak pekat
- Sediakan 2 jumput pala bubuk
- Gunakan 2 jumput lada hitam
- Siapkan Secukupnya garam gula kaldu jamur
- Gunakan 20 gr Maizena, larutkan
- Siapkan 550 ml air, sisakan sedikit unt larutan maizena
Smothered in savory country fried steak gravy and served with mashed potatoes, this dish will be the hit of the dinner table tonight! Chicken-fried steak, at its worst, is an overcooked slab of tough beef coated in a greasy deep-fried coating made soggy by a gluey bland gravy. At its best, it's juicy and tender, rich with beef flavor, and coated in a crispy, crunchy shell that retains its bite even when doused with a flavorful, black pepper-spiked sauce. This recipe will get you the better of those two results.
Cara menyiapkan Crispy Chicken Steak:
- Sayur; kupas, potong dan cuci sayur. Setelah itu rebus. Segera angkat jika sudah lunak dan rendam sebentar di air dingin. Tiriskan. Sisihkan. Note: untuk sayur boleh pakai sayur apa aja ya dan bisa juga pakai sayur frozen.
- Chicken Crispy: marinasi ayam ±15mins. Lalu masukkan dlm tepung kering, lanjutkan tepung basah. Ulangi masing² 2 sampai 3x. Goreng sampai golden brown. Atau sesuai selera. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Sauce Steak: Tumis duo bawang, tambahkan saus bbq. Aduk rata. Tambahkan asam jawa, gula merah, pala dan lada hitam. Aduk² tambahkan air. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk. Aduk rata terakhir masukkan larutan maizena. Koreksi rasa. Biarkan sampai meletup. Note: kekentalan dn keasaman saus bisa di sesuikan dengan selera ya. Dan untuk lada hitam aku pakai sedikit karna makan dgn anak². Klo kalian suka pedas lada hitam, bisa di tambahkan.
- Penyelesaian: tata semua di atas piring atau hotplate, siram dengan saus steak.. Siap di nikmati.. 😉😉
Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well. Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Chicken Steak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
