Lagi mencari ide resep kroket kentang (bitterballen) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang (bitterballen) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbeda dengan umumnya kroket yang menggunakan kentang rebus tumbuk sebagai bahan dasar maka bitterballen menggunakan tepung terigu yang dimasak bersama mentega menjadi adonan. Deze kroket wordt er meestal gegeten als zetmeelproduct (ter vervanging van bijvoorbeeld aardappelen, pasta of rijst). Kroketten worden over het algemeen slechts geserveerd bij speciale.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang (bitterballen), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kroket kentang (bitterballen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kroket kentang (bitterballen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang (bitterballen) menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kroket Kentang (bitterballen):
- Ambil 150 gram kentang sudah di goreng kemudian di haluskan
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Ambil 1/2 dada ayam di rebus kemudian di suwir
- Sediakan 3 sdm mentega
- Sediakan 200 ml kuah kaldu ayam
- Ambil 200 ml susu cair
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil 4 siung bawang merah cincang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Baluran
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 putih telur kocok
- Siapkan 4 sdm tepung roti
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel. Bedanya, kroket berbentuk lonjong sedangkan bitterballen berbentuk bulat kecil. Seperti kita ketahui, kroket biasanya menggunakan kentang, wortel, dan sayuran lain sebagai isinya.
Cara menyiapkan Kroket Kentang (bitterballen):
- Siapkan bahan
- Lelehkan mentega, tumis bawang merah hingga harum
- Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.
- Tambahkan kuah kaldu ayam, didihkan, tambahkan susu cair, didihkan dengan api kecil, tambahkan ayam suwir, gula pasir, didihkan sambil di aduk.
- Tambahksn kentang yang sudah di haluskan, aduk aduk, tunggu hingga meletup.
- Tambahkan tepung terigu, aduk aduk hingga kalis, dan meletup
- Angkat kemudian tambah kuning telur, aduk rata. Dan biarkan suhu ruang.
- Bentuk adonan menjadi bola bola sebesar bola pingpong, atau sesuai selera. Dan siapkan bahan baluran.
- Gulirkan satu buah bola bola ke tepung terigu, kemudian balurkan ke putih telur, kemudian gulirkan ke tepung roti, ulangi proses hingga semua bola bola terbalur.
- Tata di wadah, kemudian simpan di lemari pendingin 30 menit.
- Keluarkan dari kulkas, dan goreng hingga kekuningan.
- Disajikan dengam cabe rawit
KOMPAS.com - Kroket di Indonesia biasanya terbuat dari kentang. Namun, di beberapa negara Eropa ada kroet yang bahan Baca juga: Resep Bitterballen Klasik, Camilan Goreng dari Belanda. Kroket Kentang merupakan sajian klasik yang tetap digemari dan dicari. Paduan pure kentang dan ragut daging menghasilkan penganan yang gurih dan lezat. Project #kroket #kroketkentang #croquette #bitterballen #resoles #resolesragut #pastry #kuejadul #traditionalsnack Kroket kentang,ayam cincangny g keliatan #kroketkentang… https.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kroket kentang (bitterballen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
