Sedang mencari ide resep ayam rica rica 🐔🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica 🐔🐓 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica 🐔🐓, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica 🐔🐓 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica 🐔🐓 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica 🐔🐓 memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica 🐔🐓:
- Ambil 1 ekor ayam negeri (potong2 dan cuci bersih)
- Siapkan Bahan bahan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Royco ayam secukupnnya
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam rica rica 🐔🐓:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas yg digeprek. Saya blender bumbunya, mau diuleg juga monggo terserah selera masing2 yaa.
- Lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis2 sebentar kemudian masukkan bumbu yg sudah duhaluskan. Tumis terus dan tambahkan garam, gula, dan royco. Masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk sampai rata dengan bumbu. Masak terus kurang lebih sampai 5/10 menit an agar ayam tidak amis. Baru tambahkan air sampai ayam terendam semua. Masak dengan api kecil kurang lebih 50-60 menit, karena saya suka ayam yg bener2 empuk sekali. Sesuai selera.
- Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, matikan kompor. Sisakan kuah sesuai selera, boleh sampai benar2 habis meresap ataupun masih ada kuahnya sedikit.
- Silakan tambahkan daun kemangi, rasanya lebih mantap. Kebetulan saya lagi tidak ada stok. Selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat dan semua suka 😗💛💛
- Maaf itu digambar rica rica saya kebanyakan minyak nya, saya lupa waktu blender bumbu sudah pake minyak eh saya panasin minyak lagi di wajan dan terlanjur ku masukkin bumbunya 😁
Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica 🐔🐓 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
