Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal korek memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal korek:
- Ambil 8 ptong ayam, cuci bersih. Ksih bumbu racik ayam goreng
- Sediakan 200 gr tepung ayam goreng
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 30-40 bji cabe rawit
- Ambil 6 bji bawang putih
- Sediakan Gula putih, garam dan sdkit penyedap
Cara Membuat Sambal dan Ayam Geprek. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Lalu goreng bahan-bahan seperti bawang merah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek sambal korek:
- Ayam yg sdah dibumbui diamkn dlu -+1jam smpe bumbu meresap.
- Stelah itu, ksih sdkit air dan 2 sndok mkan tepung bumbu.
- Siapkan wdah untk tepung keringnya. Panaskn wjan dngan minyak agk bnyak. Ayam adonan basah msukkan ke dlam. Tepung kering, balur smpe rata trus di cubit² dkit. Lalu goreng smpe ayam matang.
- Selama mnggoreng jgn trlalu di bolak balik, biar tepungnya g protolan 😅
- Smbil goreng ayam, qta bkin sambelnya. Ulek ksar cabe dan bawang putih. Pindahkn ke mangkok, tmbahkan gula putih, garam dan penyedap. Lalu siram dngan minyak panas. Icipin rsanya.
- Goreng ayamnya smpe kecoklatan yaa. Stelah itu geprek di cobek bekas sambel tdi, lalu siram dngn sambel. Sajikan dngan timun, kemangi dan kol. Tpi sya cma pkai timun aj 😅
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
