Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai dada 3/4 kg)
- Ambil Air secukupnya sampai ayam kerendam
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 8 buha cabe rawit (saya skip)
- Sediakan Bumbu rajang:
- Siapkan 125 gr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 jempol lengkuas
- Siapkan 2,5 jempol kencur (saya tadi cuma pakai 2 ruas)
- Gunakan 1/2 jempol kunyit
- Ambil 1,5 jempol jahe
- Ambil 3 batng serai
- Ambil 10 buah cabe rawit (saya skip)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Sebelum diolah ayam direbus dulu kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan darah dan membunuh kuman.
- Campur bumbu halus dan bumbu rajang sambil diuleg sampai rata. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam lalu tuang air sampai permukaan ayam terendam semua. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu merasuk ke ayam.
- Selamat menikmati
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
