Lagi mencari ide resep mie ayam berkah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam berkah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pencinta makanan berkuah, mie ayam adalah pilihan menggiurkan. Berbeda dengan bakso, mie ayam adalah paduan mie, sedikit kuah dengan bumbu rempah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam berkah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam berkah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam berkah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam berkah memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam berkah:
- Ambil 2 ekor ayam atau 2 kg dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/4 kg bawang putih
- Ambil 2 sdm munjung lada/merica
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh (ambil pangkalnya)
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 butir pala
- Ambil pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan bahan minyak ayam
- Siapkan 1 liter minyak goreng bersih/baru
- Ambil Bahan pelengkap lainnya :
- Ambil kecap asin
- Gunakan penyedap/vetsin/garam
- Gunakan kecap manis
- Ambil saus sambal
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal cabe rawit(cabe direbus dg bwg putih dan blender)
- Gunakan daun bawang
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya Air untuk kuah kaldu dan memasak
- Sediakan Mie dan pangsit basah dan kerupuk bwg bisa dibuat atau beli ya.
Mie Ayam Dengan Kuah Mie Bakso. Kali ini kunjungan singkat maswes ke salahsatu rumah makan terkenal Baso Titoti khas Wonogiri yang berada di bilangan kebon Jeruk. Mie ayam Jakarta punya tektur mie yang berbeda dari varian mie yang lainnya. Bentuknya lebih tipis, kecil, dan panjang.
Cara membuat Mie ayam berkah:
- Tumis bumbu halus dalam wajan dengan minyak secukupnya hingga harum,masukan bawang bombay, daun salam dan ayam yang sudah difillet, aduk rata, tambahkan 1liter minyak goreng, masak hingga ayam berubah warna dan minyak mendidih, matikan api dan saring minyak didalam wadah hingga dingin, lalu masukkan kedalam botol/wadah tabung untuk minyak ayam.
- Masak kembali bumbu dan ayam, tambahkan air dan rebus hingga mendidih, masukkan sebagian tulang/ayam kedalam panci terpisah dan masak hingga mendidih,taburi daun bawang dan tambahkan garam&gula. Sisa ayam diwajan tambahkan kecap manis dan masak hingga coklat kehitaman agar kecap meresap sempurna. Tambahkan gula&garam/penyedap. Koreksi rasa,jika sudah matang sisihkan.
- Siapkan mangkuk,masukkan minyak ayam 1,5 sdm tambahkan kecap asin&vetsin(bisa diskip) Aduk mengunakan garpu/sumpit. Masak mie dan sawi kedalam air mendidih dan banyak, jika mie sudah mengapung biasanya sdh matang, jika ingin lebih empuk bisa lebih lama memasaknya, angkat dan aduk didalam mangkuk. Kulit pangsit bisa diisi dengan ayam kecap dan direbus bersama mie dan sawi. Tambahkan topping ayam,irisan daun bawang,bawang goreng,sambal cabe,saus dan siram dengan kuah kaldu, hias dengan pangsit/kerupuk bawang goreng.sia disajikan
- 1 kg tepung kualitas baik bisa jadi 12 porsi mie ayam
Resep mie ayam jamur bisa dibilang sebelas dua belas dengan resep mie ayam Bandung yang berkuah. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Cara untuk Membuat Usaha Bakmi ayam atau Mie ayam dengan mengikuti pelatihan kewirausahaan berbasis keterampialan di GOUKM Training Center.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam berkah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
