Sedang mencari inspirasi resep ayam asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Asam Pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kecil
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah asam muda, potong jadi 2
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 jempol kaki lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm santan kara
- Gunakan 1/4 potong gula merah
- Ambil 1 buah jeruk nipis atau lemon
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Bawang goreng (pelengkap)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe keriting merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 potong terasi
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih (aku pake yg kating)
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Bunda tidak perlu khawatir cara memasak ayam asam manis pedas dibuat mudah dan siap di kerjakan. Sup ayam asam pedas, segarnya soto ayam emang nggak pernah salah disajikan kapan pun. Yuk kreasikan sup ayam asam pedas dengan resep dari Endeus berikut!
Cara membuat Ayam Asam Pedas:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit kemudian goreng sebentar
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk bumbu hingga rata. Kemudian tambahkan air, santan, asam muda dan gula merah. Masak hingga air surut. Kemudian tambahkan garam
- Koreksi rasa. Setelah air surut, angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai. Kembali ke sup ayam asam pedas yang kali ini saya posting. Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Karena itu, hidangan paha ayam pedas bisa banget jadi pilihan bekal makan siang untuk dibawa suami ke kantor. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
