Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kemangi pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica ayam kemangi pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil Kemiri
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri.
Cara menyiapkan Rica rica ayam kemangi pedas:
- Potong kecil kecil ayam lalu rebus, setelah matang tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Beri sedikit air.
- Setelah mendidih masukkan ayam. Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, dan penyedap. Tes rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap matikan api lalu masukkan daun kemangi. Aduk dan siap dsajikan.
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
