Sedang mencari inspirasi resep opor ayam jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Ingin masakan opor ayammu ludes di hari Lebaran Idul Fitri? Assalamu'alaikum temen temen. tidak berasa sebentar lagi lebaran ya temen temen tapi sebelum lebaran aku ingin berbagi resep opor ayam khas ibuku yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam Jawa Timur memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil Laos geprek
- Ambil Jahe geprek
- Siapkan 4 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 sereh geprek
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula kelapa
- Siapkan 1 saset santan (saya: cuma 2 sdm)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, pala, kaldu jamur
- Ambil Semangkok air
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah. Berbeda dengan opor dari daerah lain yang Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut.
Cara menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:
- Haluskan bumbu lalu oseng dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang/harum, cemplungkan bumbu cemplung kecuali air, santan dan air
- Jika daun sudah wangi dan layu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.
- Setelah ayam berwarna putih masukkan pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk lalu tambahkan air. Tutup didihkan ayam hingga empuk/matang.
- Setelah ayam matang, masukkan gula garam, kaldu jamur dan santan.. Jika suka kental bisa ditambahi santan yang banyak, karena saya mau buat yang encer (biar gak kena kolesterol 😬) cuma pakai 2 sdm santan kara
- Aduk aduk hingga merata. tes rasa, matikan kompor. Siap sajikan
kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Opor ayam Betawi: Opor ayam betawi biasanya disajikan dengan lauk tambahan sebagai sajian utama pada sebuah acara seperti hajatan Opor ayam Jawa: Jika di daerah lain opor disajikan dengan kuah yang dominan, di Jawa Tengah dan Jawa Timur, umumnya opor akan disajikan. Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Begitu juga untuk masakan ayam dari daerah sangat lah banyak macam macamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
