Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 250 gr daun kemangi
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan gula
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan garam + micin
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sendok kunyit yg dihaluskan
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sendok garam untuk membantu menghaluskan
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong. tiriskan
- Masak air hingga mendidih, kemudian masukan ayam. tambahkan 4 lembar daun jeruk untuk menghilangkan bau amis. rebus hingga ayam setengah matang. lalu tiriskan
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, daun jeruk dan serai geprek sampe matang dan benar-benar harum.
- Masukan tomat, aduk sampai layu. kemudian masukan ayam dan, aduk rata.
- Tambahkan air. bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi saat air hampir menyurut. aduk hingga semua tercampur rata dan ayam benar benar matang
- Ayam woku siap disajikan !
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
