Sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan Bumbu2 :
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 25 buah cabe campur sesuai selera
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk ayam/ jamur
- Sediakan secukupnya Air
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan. Ayam bisa digoreng dulu atau tidak ya, sesuai selera aja.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bumbu lain aduk2 lalu masukkan ayam, aduk bolak balik sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air.
- Masak sampai air menyusut, koreksi rasa, menjelang matang, masukkan daun kemangi, tutup sebentar supaya aroma kemanginya meresap ke ayam, lalu matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat dan timun lalap hmmm,,, mantap 👍👍👌😋
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
