Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo (air biasa bkn air kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo (air biasa bkn air kelapa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo (air biasa bkn air kelapa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo (air biasa bkn air kelapa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Proses selanjutnya adalah masukkan potongan-potongan ayam sambil diaduk kemudian masukkan air asam jawa, kecap serta gula merah. Disebut ayam bakar biasa karena memang tidak ada embel-embel dijudul pada buku resep masakannya, karena lainnya dibawah Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Didihkan air, air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar solo (air biasa bkn air kelapa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong 4,kerat2
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 8 bh bawangmerah
- Ambil 6 siung bawangputih
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kecap manis
Panggang ayam sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sebaiknya jangan ganti air kelapa dengan air biasa karena akan mempengaruhi rasa. Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Saat proses pembakaran, gunakan grilling pan atau teflon anti lengket agar agar makin mudah dan praktis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa):
- Ayam yg sudah dipotong dan dibersihkan. Kerat-kerat. Baluri dg bumbu halus dan remas serta ratakan. Masukkan dalam kulkas 20menit.
- Stlh itu masukkan ke wajan, beri kecap manis dan gula merah. Aduk rata. Ungkep hingga ayam empuk dan air sat/mengental.
- Ini pindah wajan 😬
- Sudah sat/air mengental dan ayam siap dibakar.
- Bakarrrrrrr 😃 sisa bumbu utk olesan yaa
Sebetulnya, rahasia kenikmatan ayam bakar Solo adalah pemakaian air kelapa dan kecap dalam proses ungkepnya. Selain itu, ayam kampung yang bertekstur juga menambah lezat hidangan ayam ini. Apalagi dimakan berama nasi hangat, tempe-tahu goreng, dan sambal bawang. Bahan - bahan untuk resep ayam bakar solo inipun bisa didapat di pasar - pasar tradisional, atau dari lingkungan rumah sendiri. Tambahkan air, dan ungkep hingga ayam matang dan air habis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
