Lagi mencari ide resep rica - rica ayam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica ayam pedas kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica - rica ayam pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica - rica ayam pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica - rica Ayam Pedas Kemangi memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica - rica Ayam Pedas Kemangi:
- Gunakan 1 kg Ayam potong-potong
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 1 ruang lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Siapkan 35 buah cabai rawit setan (optional)
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting (optinal)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 Sdm Lada Bubuk
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Langkah-langkah membuat Rica - rica Ayam Pedas Kemangi:
- Uleg/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus. Gunakan minyak agak banyak agar hasil akhir ada minyak2nya gituh 😁
- Masukkan jahe, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk rata. Masak sampai wangi.
- Masukkan ayam aduk rata, lalu masukkan air dan daun kemangi. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai airnya menyusut dan ayamnya matang. Angkat dan Siap disajikan. Enjoy 😘
Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - rica Ayam Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
