Anda sedang mencari ide resep ayam kecap tumis kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap tumis kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap tumis kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap tumis kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap tumis kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap tumis kering memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap tumis kering:
- Sediakan 500 gram ayam
- Ambil 1 bh bawang bombai iris
- Sediakan 1 sdt tepung kanji
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya kayu manis dan cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam, daun jeruk
- Gunakan 2 siung bawang merah di iris untuk menumis
- Gunakan secukupnya serai di gebrak
- Gunakan 1 buah tomat berukuran sedang di iris
- Ambil bumbu sup yg halus
- Ambil Sedikit penyedap rasa (royco & ajinomoto)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan bumbu yang di haluskan utk rebus ayam;
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan bumbu halus untuk menumis
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt merica kasar
Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam Nah, penasaran kan bagaimana cara masak ayam kecap sederhana yang enak dan mudah? Potong-potong daging ayam lalu goreng ayam setengah matang. Lihat juga resep Tumis Kering Ayam Telur Tahu enak lainnya. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak.
Cara membuat Ayam kecap tumis kering:
- Ayam di bersihkan lalu di potong2 kecil,,, rebus dalam panci beserta bumbu halus hingga kaldu nya keluar dan bumbu meresap di ayam, lalu angkat
- Panaskan minyak goreng di wajan, goreng sebentar ayam,, jangan sampe garing, alakadar aja goreng nya,, habis itu angkat
- Setelah itu tumis bawang merah, bawang bombai, bumbu halus untuk menumis, bumbu sup yang halus, tomat, aduk2 hingga rata dan harum,, lalu masukkan ayam yang udah di goreng alakadar tadi sambil di aduk2 masukkin tepung kanji,, terakhir kecap dan penyedap rasa,, jangan lupa garam sesuai selera…
- Masukkan kaldu rebusan ayam tadi.. Sambil di aduk2 hingga sedikit mengiring,, dan angkat…
- Ayam kecap tumis kering udah siap di hidangkan…..
Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan terkaramelisasi. Jangan sampai kering, karena nantinya daging bisa alot atau keras setelah dibumbu kecap. Sebagian orang lebih suka menggunakan jahe sebagai aroma.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap tumis kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
