Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas(+ daun kemangi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica pedas(+ daun kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi):
- Sediakan 1 kg Ayam
- Gunakan 2 ikat Kemangi
- Gunakan 1 ons Cabe keriting
- Sediakan 10-15 biji Cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Laos
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Putih
- Ambil 4 sachet Saos sambel
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Minyak goreng
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi):
- Pertama siapkan semua bahan
- Kemudian rebus ayam yang sudah dicuci terlebih dahulu….kira kira 15 menit (pokoknya sampai mendidih).
- Setelah itu, sambil menunggu ayam direbus, ulek/blender semua bahan.
- Setelah ayam direbus kemudian goreng ayam sampai setengah matang.
- Setelah ayam digoreng semua, tumis bumbu sampe harum.
- Kemudian masukan ayam kedalam tumisan bumbu terus tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos sambel dan air dan biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Ketika Ayam Rica Rica hampir matang masukan daun kemangi sambil diaduk aduk.
- Setelah beberapa saat….Ayam Rica Rica nya sudah matang dan siap dihidangkan. Happy cooking 😉
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Pedas(+ daun kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
