Lagi mencari ide resep garang asem ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Menu yang sangat cocok untuk Anda yang mudah mengantuk. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam pedas memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam pedas:
- Siapkan 1/5 kg ayam, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Kunyit,lengkuas
- Sediakan 3 buah belimbing
- Ambil secukupnya Lada dan ketumbar
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil Daun pisang secukupnya,untuk membungkus
- Sediakan 400 ml santan kental
- Gunakan 2 lembar daun salam
Masak hingga matang, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam pedas:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,kunyit,jahe,kemiri hingga halus,kemudian campur dengan aham yang sdh dicuci bersih,diamkan selama 30menit
- Panaskan penggorengan,masukkan ayam yang sdh dimarinasi,beri sesikit air, aduk2 hingga rata,masukkan daun salam,lengkuas,kemudian masukkan santan,masak hingga kuah mengering (jangan terlalu kering yah bun),beri gatam secukupnya
- Bungkus ayam dengan daun pisang satu persatu,bisa ditambahkan lagi cane rawit,jika suka pedas, dan kemangi
- Kukus aham yang sdh dibungkus dengan daun,kurang lebih 20 menit, matikan kompor, ayam siap disajikan dan dinikmati
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Garang asem awalnya terkenal di daerah Kudus, Jawa Tengah. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
