Sedang mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Mie ayam enak home made anti gagal dan mie ayam yang pas untuk keluarga tercinta, ayo mom bikin mie ayam tanpa bahan pengawet atau micin.bahan-bahannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam home made menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam home made:
- Gunakan Mie khusus untuk mie ayam
- Sediakan 1 kg ayam (boleh ayamfillet atau ayam biasa)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 700-800 cc air
- Ambil Secukupnya sawi untuk sajian
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Sediakan 3 buah sereh (geprek)
- Ambil 2 cm laos (geprek)
- Gunakan m
- Sediakan Minyak bawang
- Gunakan 10 siung bawang merah iris tipis lalu goreng sampai kecoklatan
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gul, gar, kaldu jamur (optional)
- Gunakan Daun bawang (agak banyak)
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Bumbu sajian
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap asin
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Add the garlic, ginger, white pepper and coriander.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam home made:
- Cuci bersih ayam. Potong2/cincang sesuai selera, lalu goreng sampai setengah matang/agak kecoklatan. Lakukan sampai habis.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dg minyak sisa goreng ayam td. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam. Aduk2 sebentar, masukan air (boleh agak banyak karna ini nanti akan jd kuah mie ayamnya, ya bun)
- Masukkan bumbu pelengkap dan aduk kembali. Biarkan sampai mendidih dan kuah berkurang/meresap. Kalau ayam sudah empuk, berati sudah matang. Koreksi rasa. Siap untuk jadi toping mie ayam ya bun..
- Minyak bawang: iris bawang merah seperti mau buat bawang goreng, tapi nanti ga usah di saring. Karna kita mau pakai bawang dan minyaknya.. jd boleh pakai minyak agak banyak yaa
- Sajian: rebus sawi yg sudah dicuci dan di potong2, lalu di mangkuk kita siapkan bumbu sajian. Setelah sawi matang, kita rebus mienya. Aduk mie yg sudah matang direbus dalam mangkuk yg berisi bumbu tadi. Taruh sawi diatas mie, beri toping ayam dan kuahnya yaa bun.. Dan siap dihidangkan beserta sambal dan saus sambalnya ❤
- Sambal mie ayam: rebus cabai rawit. Lalu blender dan beri sedikit air. Jadilah sambal mie ayam 😄
- Note: boleh di tambahkan ceker jika suka. Caranya, presto ceker kurleb 15 menit lalu langsung campurkan ke ayam yg sudah di goreng setengah matang lalu bumbui seperti step pembuatan toping diatas (tidak perlu di goreng cekernya, yaa bun.. beresiko loncat2 soalnya kl di goreng 😂)
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
