Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal gledek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal gledek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal gledek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal gledek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sukaa banget sama menu tempe penyetnya. Tempe goreng yg dipenyet dengan sambal domba, beuhh pedesnya nampol banget tapi bikin nagih. Bisa pakai sambal terasi, sambal tomat, sambal cabai rawit, sambal korek, sambal bawang, sambal gledek atau petir yang super pedes, sambal penyet, sambal bajak dan juga sambal khas ayam geprek yang sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal gledek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam penyet sambal gledek memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam penyet sambal gledek:
- Ambil Bahan Marinasi :
- Gunakan 1 potong paha ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bahan Halus :
- Siapkan 2 Buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bumbu penyedap aku pakai royco
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam penyet sambal gledek:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dan bersihkan ayam. Ambil wadah buat marinasi ayam masukkan ayam, garam dan jeruk nipis. Aduk-aduk biar tercampur rata lalu masukkan ke dalam agar bumbu meresap sempurna. (Yang aku pake paha saja sisanya buat dimasak besok2)
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas dan goreng ayam menggunakan wajan yang sudah dipanaskan. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Potong-potong cabe merah,cabe rawit,bawang putih dan tomat. Lalu siapkan ulekan masukkan semua bahan halus ke dalam ulekan. Ulek semuanya sampai lumat.
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum lalu matikan kompor.
- Ambil ayam yang sudah digoreng tadi lalu bejek pake ulekkan kemudian taruh sambal tadi ke ayam aduk sampai rata. Pindahkan ke mangkuk dan siap di makan.
Cara membuat ayam penyet sambal terasi. Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal. Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam penyet sambal gledek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
