Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
AYAM PENYET CABE IJO Bumbu: - Bawang putih - Bawang merah - Kemiri sangrai - Cabe cengek - Cabe ijo - Jahe geprek - Lengkuas geprek - Daun Jeruk - Garam. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Kuliner pedas kali ini mencoba Ayam Penyet Cabe Ijo yang ciamik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Cabe Ijo memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet Cabe Ijo:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Ungkep:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 1 sachet santan instan (@65ml)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 1 buah daun salam
- Sediakan Bahan Sambal ijo:
- Gunakan 25 cabe hijau keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang Dilihat dari namanya, penyet berarti gepeng atau tipis sehingga cara penyajiannya pun berbeda degan ayam biasanya. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Cabe Ijo:
- Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis diamkan -/+ 15 menit. Kemudian bilas bersih kembali
- Siapkan bumbu halus. Kemudian blender halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air secukupnya dan santan instan aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang dan empuk
- Jika air sudah susut dan ayam matang matikan api kompor. Goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian goreng sampai setengah layu
- Ulek bahan sambal beri secukupnya garam dan gula
- Kemudian ambil ayam yg sudah di goreng penyetkan di cobek. Tata dalam piring beri sambal ijo
Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Yang pasti bakal menggugah selera bunda dan keluarga. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
