Sedang mencari inspirasi resep mie ayam wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Cara membuat toping: - Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang prei sampai wangi, masukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Wangi memakai 44 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Wangi:
- Siapkan Bahan Mie Ayam
- Siapkan Mie telor siap pakai (merk 225 atau 10001 beli di pasar)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur (merk totole)
- Ambil 1 sdm air tumisan ayam
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 2 sdm Minyak rempah
- Sediakan 1 sdm air tumisan ayam
- Siapkan sesuai selera Sawi/pokcoy rebus
- Gunakan sesuai selera Tumisan ayam
- Sediakan secukupnya Daun bawang dan bawang merah goreng (taburan)
- Siapkan Bahan Minyak Rempah
- Gunakan 1 L Minyak
- Gunakan 2 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 5-6 lembar Daun salam (sobek)
- Gunakan 10-15 lembar Daun Jeruk (sobek)
- Sediakan 10 buah Bawang putih (haluskan)
- Sediakan 15 buah Bawang merah (haluskan)
- Ambil 4 butir Kemiri (haluskan)
- Ambil 2 sdm Ketumbar (haluskan)
- Ambil 1,5 ruas Lengkuas (haluskan)
- Gunakan 2 ruas Kunyit (haluskan)
- Siapkan 1,5 ruas Jahe (haluskan)
- Gunakan Bahan Tumisan Ayam
- Gunakan 500 gram Ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 batang Sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun salam (sobek)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk (sobek)
- Ambil 1,5 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 6 buah Bawang merah (haluskan)
- Ambil 4 buah Bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 cm Kunyit (haluskan)
- Ambil 1 cm Jahe (haluskan)
- Gunakan secukupnya Lada butir (haluskan)
- Sediakan secukupnya Ketumbar butir (haluskan)
- Sediakan 1 butir Kemiri (haluskan)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (me kaldu jamur / boleh skip)
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram (boleh skip)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Nah, di Jogja ada sebuah warung mie ayam yang menyajikan makanan-makanan di atas. resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie ayam ceker, cara buat mie Kuah : rebus Tulangan ayam + bahan kuah + garam gula sampai wangi. Rebus terlebih dahulu mie bersama dengan bakso dan sawi hijau sanpai matang, lalu sisihkan. Kemudian, tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara menyiapkan Mie Ayam Wangi:
- Cara membuat Minyak Rempah: panaskan minyak, lalu masukan semua bahan yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, kemudian masukan bahan yang di sobek dan geprek, masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan, atau sampai semua bahan kering. Setelah dingin saring minyak. Taruh di dalam jar kaca tutup rapat.(bisa awet sampai 1 bulan) ini foto ampas dan minyak yang udah disaring yaaaa tinggal sedikit. #NB: kalau mau bikin 1/2 atau 1/4 resep bisa ko tinggal dibagi 2 atau 4 ajah :)
- Cara membuat Tumisan Ayam: panaskan minta secukupnya, tumis bahan halus hingga harum, lalu masukan bahan yg digeprek dan sobek, kemudian masukan potongan dada ayam (boleh beserta tulangnya atau ceker), beri garam, gula merah, kecap dan air secukupnya, koreksi rasa, masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Sajikan sebagai toping Mie Ayam.
- Cara Penyajian Mie Ayam:
- Didihkan air, rebus mie telor hingga matang, saring dan siram kembali dengan air panas. #NB: rebus mie setelah rebus sawi yaaaa
- Siapkan mangkok, berikan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya, lalu kecap asin 1 sdm, air tumisan ayam 1 sdm, serta Minyak Rempah 2 sdm. Aduk dan ratakan. #NB: kalau mau bikin mie yamin tambahin aja kecap manis secukupnya yaaaa
- Kemudian, masukan mie telor kedalam mangkok, aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Setelah itu, berikan toping Tumisan Ayam, potongan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat :)
- #NB: ini versi mie ayam kering yaaaa, kalau mau pakai kuah tinggal bikin aja kuahnya yg simple cuman rebusan tulang, kasih 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 batang daung bawang dan 1 batang seledri, bisa jg pakai tulang sapi, tetelan, atau daging. Dibawah ini versi topping ayam jamur, sayurnya jg engga pokcoy doang, bebas mau apa aja. Gakalah enaknya, malah banyak yg bilang kaya Bakmi Mevah WKWKWK Selamat menikmati Masakers!!!!💕
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
