Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap asem manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asem manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap asem manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap asem manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Asem Manis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Asem Manis:
- Gunakan 1/2 buah ayam (potong2, cuci bersih)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Siapkan 1/2 potong gula merah (hancurkan)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (cacah)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong2)
- Gunakan 1 buah tomat (potong2)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Kecap manis secukupnya (agak banyak)
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali ini amat mudah dijumpai. Lihat juga resep Ayam kecap lada hitam pedes manis mantepp enak lainnya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asem Manis:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bawang bombay & asam jawa, tumis lagi, setelah harum.. masukan 1 liter air tunggu hingga mendidih
- Masukan potongan gula merah, tomat, kecap, garam, lada & kaldu bubuk sedikit, aduk rata.. lalu masukan ayamnya, diamkan. tutup panci
- Gunakan api sedang ya, biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam & ayam berubah warna kecoklatan
- Jika dirasa bumbu sudah meresap sempurna test rasa, jika ada yg kurang tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata kembali
- Ayam kecap asem manis siap dinikmati…
Yuk, mulai belanja bahan-bahan Ayam Asam Manis yang bebas repot ini! Siapkan untuk bekal atau makan siang enak di rumah bersama. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Padua cabe rawit dan kecap manis membuat sajian ayam kecap pedas manis ini diburu banyak orang. biar hemat, nggak perlu beli. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Asem Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
