Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung asam manis (hemat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung asam manis (hemat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung asam manis (hemat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tepung asam manis (hemat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tepung asam manis (hemat) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung asam manis (hemat) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam tepung asam manis (hemat):
- Ambil 3 potong ayam (slice kecil2)
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Air secukupnya untuk rendaman ayam
- Ambil Bumbu saus
- Siapkan 1 atau 1/2 potong bawang bombay (di iris)
- Siapkan 2 siung bawang (di iris)
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt soy sauce
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan pengental
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Cara membuat Ayam tepung asam manis (hemat):
- Bumbu marinasi campur terlebih dahulu dalam 1 wadah (jangan dulu di beri air) jika sudah tercampur rata bagi dua bagian untuk bahan basah (marinasi) dan untuk di campurkan ke tepung
- Marinasi ayam kurleb 30 menit dalam kulkas dan goreng balur dengan tepung bumbu tadi hingga matang kuning kecoklatan,lakukan sampai habis dan sisihkan dalam piring
- Beralih buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak, lalu campurkan semua saus tumis sampai tercampur rata, tuang air secukupnya dan larutkan tepung maizena dan sedikit air (untuk pengental)
- Sajikan ayam di atas piring dan balur bumbu saus tadi di atas ayam goreng
- Sajikan
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. minyak seperlunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung asam manis (hemat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
