Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica pedas kemangi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica pedas kemangi:
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi
- Ambil 1/2 kg ayam potong kecil dan lumurin air jeruk
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Sere
- Siapkan Laos dan jahe di geprek
- Ambil Gula garam
- Gunakan sedikit Kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Kemiri
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara membuat Ayam rica pedas kemangi:
- Rebus air sampai mendidih masukan ayam 10menit sampai agak matang
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bahan semuanya,
- Jika sudah wangi masukan ayam yg direbus tadi, tumis hingga layu.
- Lalu masukan air 2gelas belimbing, kecilkan api, tunggu hingga agak asat airnya biar meresap bumbunya.
- Dan terakhir masukan daun kemangi, juga koreksi rasa nya.
- Selesai, dan siap dihidangkan dengan nasi hangat 😄
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
