Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali Dapur pak ndut membagikan cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa membuat kalian ketagihan jangan lupa di tonton sampai akhir ya video dari dapur. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq:
- Ambil 1 kg ayam potong2
- Sediakan 2 bh tomat besar kl kecil tinggal tambahi aja potong2 kecil2
- Gunakan Segenggam kemangi petikin daunnya
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabai merah
- Gunakan 10 bh cabai rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq:
- Lumuri ayam dan jeruk nipis diamkan cuci bersih goreng agak kekuningan jangan terlalu garing karena masih di masak lagi bersama bumbu.angkat tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum masukkan tomat daun salam daun jeruk serai jahe tambahkan air gula dan garam sampai mendidih
- Masukkan ayam api kecil sedang aja biar bumbu meresap sampai air agak menyusut dan ayam telah matang sempurna koreksi rasa bila sudah pas masukkan kemangi aduk2. Matikan kompor angkat dan siao di hidangkan buat buka puasa nanti….hmm baunya udah menggoda hehe…
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Ala Chef. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
