Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. Kebetulan dapat suami yg papanya asli dari bangka. Kuah kaldu ayam untuk mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Sediakan 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam)
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil 1 ikat sawi
- Sediakan Secukupnya tauge
- Ambil Bahan topping
- Siapkan 1 kg ayam fillet (cincang)
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya kecap ikan
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan minyak bawang
- Ambil 1 liter minyak goreng
- Sediakan 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang)
- Sediakan Bahan kaldu :
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar)
- Ambil Bawang putih geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa)
Yang hobby makan Mie Ayam Bangka, pasti sudah familiar dengan acar yang satu ini. Here is how you cook it. Bahan-bahan dari Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. Mie ayam kampung spesial pun siap untuk dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait
- Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut.
- Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk
- Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘
- Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini
Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung - Daging ayam ialah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak. Masukan sedikit garam dan kaldu bubuk. Rebus mie secukupnya hingga matang, tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
