Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi Manis Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi Manis Pedas:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit hijau
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan campuran:
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan Garam & masako
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan Salam, sereh, lengkuas
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi Manis Pedas:
- Cuci bersih ayam, remas remas dengan jeruk nipis dan garam
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum. Beri 2sdm gula, garam, dan masako.
- Masukan ayam, tambahkan air secukupnya, dan beri bahan campuran diatas.
- Setelah air menyusut dan meresap ke ayam, masukan daun kemangi.
Dan untuk kamu yang seringkali bingung mengganti- ganti menu saat Aroma daun kemangi yang harum dan sensasi pedas dari cabe tentunya bisa menambah selera makan kamu. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
