Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam (boleh bagian apa saja)
- Ambil 10 batang sereh
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Siapkan 5 gelas air
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Iris2 tipis sereh, lengkuas, bawang putih dan kunyit.
- Masukkan sereh, lengkuas, bawang dan kunyit,juga kemiri,dan ketumbar ke dalam blender,atau bisa juga diulek hingga halus.
- Cuci ayam hingga bersih,lalu masukkan ke panci atau penggorengan yang besar,lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan.
- Masukkan air ke dalam panci sambil di aduk rata. Beri garam secukupnya dan gula 1/2 sdm. Lalu aduk semua bahan dan rebus hingga air menjadi saat atau habis sambil sesekali diaduk.
- Setelah menjadi saat,ayam telah siap untuk di goreng. Sisanya bisa di simpan di wadah tertutup lalu taruh di kulkas.
- Cara menggoreng : pisahkan bumbu dengan ayam agar bumbu tidak gosong saat menggoreng ayam. Lalu goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam siap disantap dengan nasi uduk atau nasi panas.
Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Demikian resep sederhana cara membuat dan memasak ayam goreng bumbu kuning, semoga sajian ini disukai oleh keluarga Anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
