Anda sedang mencari ide resep ayam kecap campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap campur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap campur menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap campur:
- Ambil 1/2 kg ayam (sayap lebih enak)
- Sediakan 2 buah tahu putih
- Sediakan Kentang
- Ambil Bawang putih geprek
- Siapkan Bawang bombay (iris memanjang)
- Siapkan Jahe (memarkan)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Saus tiram
- Ambil Kecap rajarasa
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak sayur
- Gunakan Bawang goreng
Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap campur:
- Ayam yang sudah di cuci bersih,potong2 dan lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 5-10 menit
- Potong2 dadu tahu dan kentang,kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan
- Setelah 5-10 menit,cuci bersih ayam dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan kemudian tumis bawang putih geprek hingga harum,kemudian tambahkan bawang putih dan jahe lalu aduk2
- Setelah itu masukkan ayam,tahu,kentang setengah matang dan tambahkan air dan aduk2
- Setelah itu tambahkan kecap manis,garam,lada,saus tiram,saus rajarasa dan aduk rata
- Setelah itu koreksi rasa,masak sampai airnya berkurang (tapi jgn sampai kering)
- Setelah matang,angkat sajikan dan taburi dengan bawang goreng
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai. Menu ayam kecap ini dijamin sedap. Kalau ayam kecap kayak gitu hanya dapat gurih nya aja,rasa n tekstur nya blom bisa di anggap pas,sebab sebenar nya. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam, air dan kuning telur, aduk rata. tambahkan tepung sagu, tepung beras, baking powder, aduk Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis, dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
