Anda sedang mencari ide resep ayam bakar jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
All Makanan Minuman Jajanan Rasa Spesial. Ayam Rasa Kangen yang meresap sampai ke hati. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar jawa memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar jawa:
- Sediakan 1 ekor ayam (cuci bersih lalu belah biar melebar)
- Ambil Bawang merah / putih 10 siung masing-masing
- Sediakan Santan kental 500 ML & Santan èncèr 400 ML
- Siapkan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Gunakan 3 ruas jari jahe (bakar lalu geprek)
- Gunakan 1 ruas jari kencur (bakar)
- Sediakan Cabe besar + cabe rawit sesuai selera (pedas & enggak nya)
- Gunakan 1 sdt merica,
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan secukupnya Garam & gula pasir
- Ambil 5 lembar Daun salam (remas)
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk (remas)
- Ambil 4 batang Serai (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek)
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar jawa:
- Bumbui ayam dengan garam… Sedikit Merica bubuk, gula, minyak, & perasan air jahe
- Haluskan bumbu… Bawang merah/bawang putih cabe, kencur, kunyit, ketumbar, merica, & jintan
- Panaskan wajan… Masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, jika udah harum, masukan bumbu halus tumis sampai matang
- Jika sudah matang masukan santan èncèr 400 ML tadi… Aduk sampai bumbu menyatu,
- Jika udah mendidih, masukan ayam, ungkep/rebus dengan api sedang selama 20 menit (jangan lupa di bolak balik)
- Jika ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental nya 500 ML tadi… Tambah kan garam, gula pasir secukupnya, penyedap lalu ungkep lagi sampi kuah agak kering
- Jika kuah sudah agak kering… Angkat ayam, biar kan dingin lalu bakar
- Selama membakar, sambil di oles minyak goreng & kecap bangau
- Untuk sambalnya, saya pake sambal trasi
Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak untuk Melengkapi Waktu Makanmu. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
