Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kriuk digeprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriuk digeprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek nggak selalu digoreng kriuk kayak ayam Kentucky, tergantung selera dan temanya aja sih. Ada yang nggak digoreng pakai tepung, yang penting digeprek pada akhirnya. Walaupun ayamnya digeprek dengan sambal, kriuk dari tepung ayamnya tetap terasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kriuk digeprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kriuk digeprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kriuk digeprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kriuk digeprek menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kriuk digeprek:
- Gunakan Untuk ayam:
- Ambil Ayam 1/2 kg dipotong menurut selera
- Siapkan Di rendam dengan:
- Siapkan 4 siung Bawang putih halus
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan sedikit Jahe halus
- Ambil Untuk pelapis kering:
- Ambil Tepung cakra dan maizena 3 : 1
- Gunakan (Misal:tepung cakra 6 sdm maizenanya 2 sdm)
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Basil,oregano, boncabe secukupnya(opsional)
- Gunakan Untuk pelapis basah:
- Sediakan 5 sdm adonan pelapis kering
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan secukupnya Air es
- Gunakan Untuk sambal:
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe besar
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan selera Semua menurut
Lihat juga resep Telur Crispy Pedas (Bisa Digeprek) enak lainnya. Olahan daun singkong dimasak kayak gini enaknya gak abis abis.! Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya. Ayam geprek mostly digeprek pakai sambal bawang.
Cara membuat Ayam kriuk digeprek:
- Untuk ayam:Bahan rendaman dicampur dengan ayam lalu rendam dan diamkan dalam kulkas 1 jam lebih enak kalo semalaman
- Untuk pelapis kering campur rata semua bahan dan sisihkan
- Untuk pelapis basah ambil beberapa sendok adonan pelapis kering tambahkan baking soda dan air es secukupnya dicampur rata lalu masukan adonan kedalam kulkas agar dingin
- Panaskan minyak yg gak banyak biar ayamnya berenang
- Ambil ayam masukan.dalam tepung kering lalu masukkan dalam tepung basah masukkan lagi ke tepung kering cubit2 agar keriting lalu goreng langsung jangan didiamkan ok!semoga bermanfaat ya bunda2(kemaren yg coba kriuknya bertahan dr jam 5 jam 9.30 masih kriuk di suhu ruangan)
- Lupa untuk sambalnya semua bahan di goreng (kecuali garam)gak usah pake lama lalu haluskan dan siram pake minyak panas.Lalu ambil ayam kriuknya geprek degh…
Menentukan ayam geprek enak apa enggak itu juga biasanya Kriuk ayam geprek inilah yang juga membuat ayam geprek banyak digemari. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Perpaduan nasi hangat dengan ayam yang digeprek dengan sambal dan ikan teri ini terasa pedas sekaligus gurih dengan garing dan asinnya teri yang kriuk banget saat dikunyah. Nasi Ayam Penyet Kriuk jadi serbuan para pelanggan yang cinta mati banget sama kriuk dan sambalnya, bumbu dari daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kriuk digeprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
