Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 1 Fillet Dada ayam potong -potong
- Siapkan 2 Sdm Kecap Asin
- Gunakan 3 Sdm Tepung sagu/ Tapioka
- Sediakan 3 Sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay iris-iris
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih cincang
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 Buah Wortel potong/iris korek api
- Ambil 5 Sdm Saos Tomat
- Gunakan 5 Sdm Saos Sambal
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap Jamur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 cabe kriting iris tipis
- Siapkan secukupnya Gula
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Dada ayam yang sudah di fillet dicampur dengan Kecap asin, tepung tapioka Dan tepung Maizena aduk-aduk dada ayam sampai tercampur rata dengan tepung lalu goreng bila sudah Matang angkat dan sisihkan.
- Iris tipis bawang bombay bawang putih, cabe Merah dan wortel
- Panaskan minyak di wajan lalu masukan bawang bombay tumis sampai harum lalu masukan bawang putih, cabai dan wortel tumis sampai wortel stengah Matang bisa tambahan air sdikit supaya wortel cepat masak
- Lalu masukan Kecap Manis, Saos Tomat, Saos Sambal garam merica Dan penyedap Jamur aduk-aduk sampai tercampur, jangan lupa koreksi rasa, terakhir masukan ayam fillet aduk lagi sampai semua Bahan tercampur.bila semua sudah tercampur matikan kompor lalu peras jeruk diatas ayam dan saosnya, pindahkan ke piring saji dan Ayam Asam Manis siap untuk di Santap
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
