Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica pedas daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica pedas daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi:
- Gunakan 8 Potong ayam
- Siapkan 🌻 bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Siapkan 🌻 bumbu tambahan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 Batang sereh
- Ambil Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa Penasaran bagaimana cara membuat Rica rica ayam yang empuk dan sedap dinikmati, Yuk Masukkan daun kemangi, Aduk cepat dan Matikan kompor. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, setelah itu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum
- Setelah harum, masukan ayam. Tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap rasa. Aduk-aduk tambahkan air. Diamkan sampai air sedikit menyusut. Setelah setengah matang, masukan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai rata. Masak smpai daun kemangi layu, tes rasa. Setelah semuanya pas. Sajikan.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
