Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱‍♀ Pada. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 55 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
  1. Siapkan bahan semur ayam:
  2. Sediakan 1 kg ayam, pisahkan kulit dan tulangnya, potong dadu
  3. Sediakan 2 buah bawang bombay, potong² dadu
  4. Siapkan 3 tangkai daun bawang, potong ± 1 cm
  5. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  6. Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
  8. Siapkan 1 sdt pala bubuk
  9. Ambil 2 butir cengkeh, haluskan
  10. Sediakan 1 sdt jinten, haluskan
  11. Sediakan 12 siung bawang merah, haluskan
  12. Sediakan 8 siung bawang putih, haluskan
  13. Sediakan 6 butir kemiri, haluskan
  14. Ambil 1 ruas jari kunyit, haluskan
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe, haluskan
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  17. Gunakan 1 buah serai, geprek
  18. Gunakan 2 lembar daun salam
  19. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  20. Sediakan secukupnya garam
  21. Sediakan secukupnya gula
  22. Gunakan secukupnya penyedap rasa ayam
  23. Sediakan secukupnya kecap manis
  24. Siapkan secukupnya kecap asin
  25. Siapkan secukupnya saos tiram
  26. Siapkan secukupnya air
  27. Siapkan bahan minyak ayam:
  28. Sediakan 1 ekor kulit ayam, bersihkan
  29. Gunakan 1 bonggol bawang putih, iris tipis
  30. Siapkan 1 sdm ketumbar, tumbuk agak kasar
  31. Sediakan ½ liter minyak goreng, ±
  32. Ambil kuah kaldu:
  33. Siapkan 1 ekor tulang ayam
  34. Gunakan 500 gr ceker (opsional)
  35. Siapkan 3 tangkai daun bawang, ikat
  36. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong 4
  37. Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
  38. Siapkan 50 gr jahe, geprek
  39. Sediakan 50 gr lengkuas, geprek
  40. Siapkan 2 lembar daun salam
  41. Ambil 2 lembar daun jeruk
  42. Sediakan secukupnya garam
  43. Siapkan secukupnya gula
  44. Gunakan secukupnya penyedap rasa ayam
  45. Siapkan 2 liter air
  46. Sediakan bahan lainnya:
  47. Ambil 1 takaran mie (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904538-mie
  48. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  49. Siapkan 1 sdm kecap asin
  50. Gunakan sedikit penyedap rasa ayam (opsional)
  51. Sediakan 1 takaran kerupuk pangsit (resep sudah pernah di posting) : https://cookpad.com/id/admin/recipes/1904905-kerupuk-pangsit
  52. Sediakan 1 ikat sawi rebus
  53. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
  54. Siapkan sesuai selera bawang goreng
  55. Sediakan sesuai selera sambal pangsit

Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.

Cara membuat Mie Ayam Homemade:
  1. Semur ayam: Rebus sebentar daging ayam yang sudah d pisahkan dari tulang dan kulitnya, tiriskan lalu potong² dadu. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, bumbu bubuk, serai, daun salam dan jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, garam dan gula. Kemudian masukkan ayam dan daun bawang, tunggu hingga daun bawang agak layu lalu siram air hingga ayam tenggelam. Beri kecap asin, kecap manis, saos tiram, penyedap rasa secukupnya, aduk rata, tutup hingga air berkurang dan agak mengental. Koreksi rasa.
  3. Minyak ayam: masukkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api kecil, tunggu sampai bawang putih & kulit ayam berubah warna menjadi kuning. Jangan lupa untuk di aduk² agar tidak gosong.
  4. Kaldu ayam: rebus semua bahan menjadi satu dengan api kecil, buang kotoran yang mengapung. Rebus sampai setengahnya, koreksi rasa, saring dan siap disajikan.
  5. Penataan: rebus mie dan sawi. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok, beri 2 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap asin, sejumput lada bubuk, sejumput penyedap rasa ayam, lalu masukkan mie dan aduk rata. Beri topping ayam semur, sawi rebus, kerupuk pangsit, daun bawang iris, bawang goreng, siram dengan air kaldu. Siapkan di santap ☺

Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!