Sedang mencari ide resep chicken katsu enak & renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu enak & renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu enak & renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu enak & renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu enak & renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu enak & renyah menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu enak & renyah:
- Sediakan 1/2 kg dada/paha ayam tanpa tulang (fillet)
- Gunakan Tepung krispi serbaguna
- Sediakan Lapisan telur : 1 butir telur + 2 sdm Susu cair, kocok merata
- Siapkan Tepung panir/tepung roti
- Siapkan Minyak untuk menggoreng (agak banyak ya, agar terendam)
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 3 siung bawang putih, parut halus/cincang
- Siapkan 1/2 siung kecil bawang Bombay, parut (boleh skip)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu enak & renyah:
- Potong fillet ayam, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas.
- Pukul pukul sedikit dengan pemukul daging hingga menjadi lebih pipih & lebar.
- Campur semua bumbu marinasi. Lumuri ayam dengan bumbu itu.
- Diamkan minimal 1jam dalam kulkas dengan wadah tertutup.
- Jika sudah, tiriskan.
- Masukkan ayam satu persatu ke Dalam lapisan tepung krispi.
- Setelah tepung krispi, celupkan ke lapisan telur lalu ke tepung panir
- Lakukan sampai habis. Setelah itu, ayam bisa langsung disimpan di freezer untuk stok, atau langsung digoreng.
- Goreng dengan api sedang. Setelah satu sisinya kecoklatan, baru balik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu enak & renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
