Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara pembuatan makanan cepat saji ini, Resep ini adalah tiruan KFC karena KFC mungkin memiliki beberapa bahan dan resep rahasia. Siapa sih yang gak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy ala Kentucky Fried Chicken maupun McDonald?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy ala kentucky sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Ambil 700 gr dada ayam, potong-potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lt minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml susu cair
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Gunakan 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Siapkan Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Ambil 500 ml air
- Ambil 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking soda
Nah, itulah tips membuat ayam goreng krispi ala Korea Selatan yang wajib kamu perhatikan. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Ayam goreng krispi ini cocok disantap bersama keluarga. KFC Kalah crispy dengan ayam ini!!! Rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Setuju kan, makanan ayam goreng crispy fried chicken ini memang terbilang makanan yang paling populer di belahan dunia manapun, apalagi semenjak booming franchise pelopor ayam crispy yakni Kentucky Fried Chicken (KFC). Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
