Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap bubuk kari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap bubuk kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap bubuk kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap bubuk kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masakan ayam kecap yg sering ditemukan kalau sdg jalan jalan ke negeri tetangga, ayam dimasak kecap tapi ditambah menggunakan daun kari serta bubuk kari. Bahan Ayam Telur Kentang Bawang merah Bawang putih Jahe Penyedap Kayu manis,bunga lawang,cengkeh Santan Daun kari Bubuk kari Cabe bubuk Garam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap bubuk kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap bubuk kari menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap bubuk kari:
- Siapkan 2 dada ayam potong kotak2
- Siapkan Tepung bumbu, me: pake yg pedes
- Siapkan 1 btr bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek cincang
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 1/2 sdk teh garam
- Gunakan 3/4 gelas air
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan bubuk kari hingga mendidih. Lihat juga resep Bubuk Kari enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap bubuk kari:
- Sementara itu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
- Setelah ayam di potong dadu, beri perasan jeruk nipis dan garam sckpnya… Biarkan menyerap kurleb 10 menit
- Tuangkan tepung bumbu ke dlm mangkok.. Masukan potongan ayam tadi, aduk rata
- Goreng ayam tepung dlm minyak panas sampai matang
- Masukkan kecap, saus tomat, gula pasir, garam dan bubuk kari.. Tuangkan air, tunggu sampai mendidih dan kental
- Koreksi rasa
- Kalau sudah pas rasanya, masukkan ayam tepung tadi, aduk rata, sampai air menyerap
- Matikan api, angkat dan sajikan
- Cat:- garamnya sdkt saja karena ayam nya sdh asin.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Bubuk kari ini cocok digunakan untuk berbagai jenis olahan kari, mulai kari daging ayam, daging kambing, hingga daging sapi. Masukkan perlahan tepung maizena cair sambil diaduk, tambahkan garam secukupnya, lalu aduk rata. Cara membuat nasi goreng bumbu kari ayam lezat : Tumis dulu bawang bombay yang telah dicincang halus hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap bubuk kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
