Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1 kg ayam negri
- Gunakan 3 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Totole (kaldu jamur)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minya untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 cabai merah rawit
- Ambil 6 bamer
- Siapkan 3 baput
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci dan potong ayam sesuai selera tiriskan.
- Bumbu halus masukin blender diksh air dkit dan haluskan
- Panaskan wajan diberi minyak, setelah panas masukin bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masak sampai tercium bau harum, lalu air secukupnya dan ayam.
- Tunggu sampai ayam mendidih masukan tomat yg dipotong kecil2 dan daun kemangi 1/2.
- Masak ayam dengan api sedang. Sekali sambil diaduk sampai air menyusut.
- Setelah air agak menyusup masukan gula, garam, totole dan sisa kemangi, lalutes rasanya.
- Setelah semua oke matikan kompor lalu sajikan.
- Selamat mencoba
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
