Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yummy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yummy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi yummy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi yummy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Nah, itulah resep dan cara membuat ayam rica kemangi yang bisa jadi menu akhir pekanmu di rumah. Kalau gak suka pedas, kurangi jumlah cabainya, ya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yummy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica kemangi yummy menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi yummy:
- Siapkan Bahan Dasar
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Kemangi secukupnya (sesuai selera)
- Ambil Bahan bumbu
- Sediakan 1/2 sdt tumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 batang serai
- Siapkan 5 cabai merah
- Gunakan 8 cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan seperlunya Air
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Lg program hamil suruh makan kemangi ma dokter yaudah deh bikin menu nya ayam rica rica kemangi. Komen suami: Enak n gurih banget. Resep dengan petunjuk video: Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica kemangi yummy:
- Cuci bersih ayam.Haluskan semua bahan bumbu sampai halus. Serai di geprek ajah
- Tumis masukan serai geprek dan daun salam. Sudah Wangi masukan ayam dan air sampai terendam saja ayamnya. Tutup dgn api sedang sampai empuk. Kurleb 45 menit (karena saya pakai ayam kampung). Klau bukan ayam kampung tdk ssmpai 45 menit.
- Selalu check air ya jangan sampai kering. Tambah saja air pabila kurang. Kalau sekira sudah empuk cuci kemangi dan masukan. Beri garam dan cek rasa. Siap disajikan. Semaangaat mencobaaa…
Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica kemangi yummy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
