Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asam pedas kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah asam pedas kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hari ini bunda masak Ikan Nila Kuah Pedas Asam Kemangi Bahan-bahanya : B. Putih Cabe Kecil Kemiri Kunyit Kencur Jahe lengkuas Daun. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kuah asam pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi:
- Gunakan 600 gr ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah air jeruk lemon
- Siapkan Secukupnya kemangi, siangi
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 600 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/jamur (skip klo ga suka)
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus : blender semua
- Ambil 15 buah cabe merah keriting, potong kecil
- Ambil 9 buah cabe rawit merah besar, potong kecil
- Ambil 10 butir bawang merah, iris
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris
- Ambil Sejempol kunyit, iris
- Gunakan 2 cm jahe, iris
- Siapkan 4 butir kemiri utuh, haluskan dulu
- Siapkan 25 ml minyak goreng
- Siapkan 25 ml air
Masak ayam sampai kuah mengental/kuah tinggal sedikit. Sedapnya bumbu pedas dipadukan dengan aroma kemangi yang harum menciptakan perpaduan rasa yang pas. Inilah resep dan cara membuat ayam Masakan ayam dengan bumbu pedas menjadi favorit banyak orang, khususnya di Indonesia. Salah satunya, kamu bisa mencicipi ayam pedas.
Cara membuat Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi:
- Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih ayam lalu beri air jeruk lemon. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk & asam kandis hingga harum. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna
- Tuang air, beri garam, kaldu bubuk/jamur & gula pasir. Masak hingga ayam empuk & air menyusut separo, koreksi rasa. Masukkan kemangi
- Masak lagi sebentar sambil diaduk. Matikan api. Angkat & sajikan
Ayam pedas kuah santan. trgntung sie. Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket. Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo. tpi tomat nya ga kliatan . Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal bekasang, dan masih banyak lainnya lagi. Hanya saja redaksi resep dari Gingsul.com memilih resep ayam woku pedas yang sekarang hadir bersama Bunda untuk diliput.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
