Sedang mencari ide resep balungan ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balungan ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balungan ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balungan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balungan ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balungan ayam bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 kg balungan ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Ambil 8 cabe rawit setan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 butir kemiri
If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir.
Cara membuat Balungan ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam lalu buang airnya
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂)
- Panaskan minyak goreng…tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh
- Tambahkan air dan tunggu mendidih
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam…aduk2 masak sampai air menyusut
- Siap di nikmati
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balungan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
