Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning:
- Sediakan 800 gr ayam +/-
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1 bawang merah (ukuran disini besar)
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 2-3 lengkuas (saya punya yg kering jadi harus rendam dulu)
- Siapkan serai(skip karena ga ada)
- Sediakan secukupnya air
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe,kemiri dan lengkuas lalu campur bersama kunyit bubuk,ketumbar bubuk.
- Tumis bumbu hingga wangi bersama dengan daun salam lalu masukkan ayam. aduk2 hingga rata
- Masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak,asal bisa merendam ayam), lalu bumbui dengan garam dan gula
- Rebus hingga air hampir habis dan bumbu meresap. angkat
- Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. kalau suami lebih suka langsung makan dengan bawang goreng
Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Demikian resep sederhana cara membuat dan memasak ayam goreng bumbu kuning, semoga sajian ini disukai oleh keluarga Anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
