Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker (ala wonogiri) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker (ala wonogiri) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (ala wonogiri), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker (ala wonogiri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kalau di kampung halaman Pacitan selalu langganan mie ayam Pak Bagong, karena sekarang di tegal ,,jadi kangen. Di perantauan rindu mi ayam ala ala kampung. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker (ala wonogiri) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Siapkan 1/4 kg dada ayam,potong dadu kecil-kecil
- Siapkan 10 buah ceker ayam,, rebus hingga lunak
- Ambil Kulit ayam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbah bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Seruah jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan Kecap
- Siapkan Daun salam, lengkuas dan. Serai
- Sediakan 1/2 genggam Daung bawang
- Siapkan Sawi
- Gunakan Mie telor kering, saya pakai merk ekonomi
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil Kuah: tulang ayam, masako dan merica, Gula Garam,bawang putih
Tak sulit membuat mie ayam enak di rumah. Yang kamu perlukan adalah membuat minyak ayam dan ayam bumbu kecapnya. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Jika diolah dengan tepat, kaki ayam ini Resep Mie Ayam Enak Ala Korea.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Membuat kuah, didihkan air dan beri potongan tulang ayam dan bawang putih geprek, merica bubuk 1/4sdt dan penyedap rasa (saya pakai masako). Jgn terlalu asin.. Cukup gurih.
- Pertama,,panaskan minyak goreng 6sdm, masukan kulit ayam,2 bawang putih yg sudah digeprek dan ketumbar 1/2sdt. Goreng hingga kulit ayam kering,, aromanya akan jadi wangi. Dinginkan dan saring,, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan juga daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah dipotong dan ceker yg sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
- Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Kecapnya agak banyak. Biarkan meresap, masak 20 menit dengan api kecil. Setelah itu masukkan daun bawangnya masak hingga layu.Biarkan hingga menyusut airnya dan keluar minyak. Minyak ini yg akan menjadi perasa.
- Rebus sawi dan mie.
- Cara menyajikan,, ambil satu sendok makan minyak kulit ayam,, dan satu sendok sayur kecil minyak tumisan ayam yg berwarna coklat, campur dengan mie dan sawi di mangkok. Beri topping diatas mie, ayam yg sudah ditumis dan cekernya, bakso bila suka, bawang goreng. Lalu tuang kuahnya.
- Jika dirasa kurang asin, maka ambillah lagi kuah dr ayam yg ditumis. Oh iya, untuk sambal saya hanya uleg cabe dan bawang putih yg direbus lalu diberi sedikit air. Selamat mencoba 😊
Pernah dengar menu makanan bernama kalguksu khas Korea? There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Ceker Pak Slamet, Indonesia yet. Get quick answers from Mie Ayam Ceker Pak Slamet staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker (ala wonogiri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
