Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi super pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi super pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kemangi super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica kemangi super pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 daun bawang potong serong (aku beli Rp 1000)
- Sediakan 2 lembar daun pandan potong kasar serong (bisa dskip klo gak ada, kebetulan aku gak pake)
- Ambil 4 Batang sereh digeprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 jeruk nipis yg kecil (1 utk melumuri ayam dan 1 lgi utk campuran bumbu)
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan Gula pasir secukupnya (kurleb 1/2 sdt)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 12 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah (utk cabe rawit merah ulek kasar, gak terlalu halus)
- Gunakan 1 ruas jahe (kurleb 2 cm)
- Sediakan 1 ruas kunyit (kurleb 2 cm)
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan sejenak,goreng setengah matang jgn sampai kering nanti keras, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum (agar bau kemirinya gak langu)
- Setelah itu masukkan daun jeruk, lengkuas,sereh beserta bumbu yg lain,aduk rata sampai wangi
- Masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam mau terendam,masak sampai matang dan kuah mengental
- Terakhir masukkan daun bawang,kemangi dan air perasan jeruk nipis lalu diaduk..koreksi rasa dan angkat.
- Ayam rica-rica super pedas siap disantap…
Kenikmatan masakan ayam rica-rica ini di jamin akan membuat anda yang suka dengan pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi super pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
