Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Ambil 1 ekor ayam(me pake ayam alot)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 25 bj cabe rawit (bisa disesuaikan)
- Siapkan 5 bj cabe merah keriting
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunir
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 10 butir merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 tomat (me skip)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 btg sereh (me skip)
- Siapkan 10 cabe rawit utuh(tambahan dr saya)
- Siapkan 1/2 sdt gula merah (tambahan dr saya)
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Blender semua bumbu halus lalu gongso hingga matang dan tidak langu… Masukan juga semua bumbu tambahan kecuali cabe utuh..
- Potong cuci bersih ayam dan rebus hingga empuk (air rebusan pertama buang)
- Kalau bumbu sudah matang masukan cabe utuh dan masukan ayam..
- Beri air samapi ayam terendam masak hingga air saat..
- Setelah saat angkat dan sajikan..
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
