Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 Buah Cabe Merah
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 3 Buah Kunyit
- Siapkan 1 Buah Jahe
- Siapkan 5 Buah Kemiri
- Siapkan 1 Batang Sereh
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Helai Bawang Daun
- Gunakan 1 Helai Daun Kunyit
- Siapkan 3 Helai Daun Jeruk
- Siapkan 1 Helai Daun Salam
- Ambil 1 Buah Tomat Segar
- Gunakan 1 Ikat Kemangi
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:
- Masak ayam yang sudah d potong-potong kedalam air mendidih,tambahkan sereh dan daun jeruk.
- Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahe,kemiri,tambhakan gula dan garam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahakn sereh,salam,daun kunyit,dan daun jeruk.
- Masukkan ayam,beri air sedikit,masak hingga air meresap.
- Tambahakan irisan daun bawang dan kemangi. Siap dihidangkan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
