Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil 370 gr dada ayam (me 250 gr)
- Siapkan 80 gram tepung bumbu sajiku (me:1,5 bgkus)
- Gunakan Bumbu geprek:
- Sediakan 15 Cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Gula
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan semua bahan. Bahan celup/ basah :2 sdm tepung bumbu sajiku +6 sdm air es. Sisa dari bahan A. Bahan Kering : 2 bungkus tepung sajiku untuk lapisan kering. Pertama, bahan celup di campur. Aduk aduk hingga merata, sisihkan. Sediakan bahan kering dipiring. Kemudian celup dada ayam satu persatu ke dalam adonan basah lalu teping kering.cubit cubit dada ayam. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, ayam tadi ditepungin lagi satu persatu, sebelum masuk ke penggorengan. Ambil satu dada ayam balurin ketepung. Cubit cubit dada ayam, kemudian kibaskan sedikit. Jadi tepung yang tidak nempel, biarkan jatuh, goreng dengan api sedang.
- Goreng bumbu sebentar sampai sedikit layu, kemudian uleg cabe dan bawang, tambah 3 sdm minyak panas. Beri garam gula, Sisihkan. Geprek dada ayam, tambahkan cabe di atasnya. Selesai.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
