Sedang mencari ide resep ayam balado kemangi (semi rica rica) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado kemangi (semi rica rica) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado kemangi (semi rica rica), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam balado kemangi (semi rica rica) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk sebentar, matikan kompor dan angkat. Demikian petunjuk singkat dan lengkap cara membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado kemangi (semi rica rica) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam balado kemangi (semi rica rica) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam balado kemangi (semi rica rica):
- Sediakan 1 kg paha ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 4 ikat kemangi
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
- Ambil 1 bawang bombay (iris kasar)
- Ambil gula garam kaldu jamur
- Ambil bahan yg diulek kasar
- Siapkan 2 ons cabe keriting merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah(boleh pake boleh enggak)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
Cara membuat ayam rica rica daun kemangi. Ambil daging ayam yang sudah dipotong-potong. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam balado kemangi (semi rica rica):
- Ungkep ayam 10 menit aja dengan bumbu racik, lalu goreng sebentar (jgn sampe garing) angkat dan sisihkan
- Tumis bawang bombay, sereh daun salam dan daun jeruk kemudian aduk sampai harum lalu masukkan bumbu yg telah diulek aduk rata, setelah harum tambahkan air
- Lalu masukkan ayam yg telah digoreng tadi dan tambahkan gula garam dan kaldu jamur secukupnya, tes rasa kalo udah enak masukkan daun kemangi, diamkan kurang lebih 5 menit saja
- Angkat dan siap disajikan ❤️
Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado kemangi (semi rica rica) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
