Lagi mencari inspirasi resep mi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Ayam Jamur menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi Ayam Jamur:
- Ambil 500 gr mi basah
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Ambil Bahan Topping Ayam:
- Sediakan 300 gr fillet ayam, potong dadu (bisa ditambah beberapa ceker/sayap)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan Kuah Bakso:
- Sediakan Air kaldu
- Siapkan 20 butir bakso
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Pangsit Goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Sawi rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak bawang (goreng 50gr irisan bawang putih dg 250ml minyak, lalu saring)
- Sediakan Kecap asin (saya pakai cap menjangan No.150)
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Resep 'mie ayam jamur' paling teruji.
Cara menyiapkan Mi Ayam Jamur:
- Topping ayam: Rebus daging ayam dengan api kecil hingga matang
- Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri. Tumis bumbu bersama daun salam + serai hingga tanek (tambahkan air jika perlu dan agar tidak gosong). Kemudian masukkan ayam yg sdh direbus dan bumbui dengan kecap, garam, merica, kaldu jamur sesuai selera, aduk rata
- Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, sesaat sebelum matang masukkan jamur, aduk rata (saya sisakan kuah agak banyak tapi tetap kental, untuk dicampur sebagai bumbu mie)
- Kuah mi: didihkan kaldu sisa merebus ayam, masukkan bawang putih + minyak wijen + kecap asin. Masukkan bakso, bumbui garam, merica,kaldu jamur sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang, angkat
- Dalam mangkuk racik bumbu sbb: 1 sdm kecap asin + 1sdm minyak bawang, sedikit kaldu jamur/kaldu sapi bubuk. Masukkan mie yg sdh direbus, aduk rata. Jika ingin versi yamin tambahkan ¾ sdm kecap manis. Notes: jika tidak ada kecap asin khusus mi ayam (kecap asin cap menjangan No.150, bisa gunakan kecap asin biasa)
- Beri topping ayam, sawi rebus, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal juga bakso kuah
Mi Hijau Ayam Jamur tampil menarik dengan komposisi gizi yang cukup. Perpaduan jahe, bawang putih, dan minyak wijen ikut memperkaya cita rasanya. Dijamin bikin buah hati Anda ketagihan. Jangan lupa sajikan mie ayam jamur dengan taburan taoge dan bawang goreng. Kalau tidak ingin repot membuat mi, bisa menggunakan mi ayam siap pakai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
